僵尸肉的防治措施

1、对未提供相关证明的，一律停止销售、下架封存并做好登记。 只有严厉打击铤而走险的违法犯罪分子，堵塞法律漏洞，并且严惩渎职、失职的公职人员，“僵尸肉”才能远离我们的餐桌。

2、生鲜肉要在4摄氏度的温度下保藏，并用保鲜膜包裹如果购买量较大，需长期放置，最好是冷冻保藏，以确保肉的卫生质量。一旦发现肉及肉制品有味变质，要立即处理掉，以免被误食或污染其他食物。

3、僵尸肉在外观上很难分辨，最好的方法就是不要贪便宜，俗话说的就是便宜没好货，遇到比市场价格低很多的肉不建议购买，另外还可以在肉上找一个检验检疫的合格证，如果没有就可能是僵尸肉。